EM DIA COM A SAÚDE: Consumo regular de cebola e alho ajuda na redução do risco de câncer de mama,

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Além de espalhar um aroma incrível pela cozinha, a preparação de pratos com alho e cebola também pode ser uma dupla incrível para a prevenção do câncer de mama. Tal constatação foi realizada por pesquisadores de Porto Rico, na América Central, que analisaram os benefícios desses temperos para a população da ilha caribenha.

Para chegar à essa conclusão, os cientistas acompanharam a alimentação e os hábitos de vida de 660 mulheres porto-riquenhas: 314 delas foram diagnosticadas com câncer de mama, enquanto que outras 346 não tinham a doença. Todas as participantes passaram por questionários para avaliar como consumiam alho e cebola durante um ano.

Os pesquisadores verificaram que aquelas mulheres que comiam pelo menos uma vez por dia o sofrito — um típico prato espanhol em que há grande presença de alho e cebola — tiveram 67% menos chances de desenvolver câncer d
e mama.

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